marzo 2023

Genius Loci di Valcucine: la cucina che riscopre “lo spirito dei luoghi”

Genius Loci. Lo “Spirito di un luogo”. Christian Norberg- Schulz, celebre architetto e teorico dell’archittettura vissuto lo scorso secolo, dedicò al Genius Loci un saggio, coniandone il titolo. Tra le sue pagine si ritrova il senso contemporaneo di questa dicitura che, per gli antichi romani, stava a...